코리아 커피 로스팅 챔피언십

Korea Coffee Roasting Championship, KCRC

 

✤ 코리아 커피 로스팅 챔피언십(KCRC)은 로스터기를 사용하여 최고 품질의 스페셜티 커피를 만들어내는 능력과 기술을 볼 수 있는 대회입니다.

코리아 커피 로스팅 챔피언십은 스페셜티 커피를 더 빛나게 해주는 로스팅!

수많은 로스터들이 자신의 로스팅 실력을 겨루는 대회로, 제한된 공간과 시간 안에서 주어진 스페셜티 커피를 사용하여 최고의 품질의 제품을 만들어 내는 능력과 기술을 엿볼 수 있습니다.

✓ 월드 커피 로스팅 챔피언십 (WCRC) 공식 홈페이지: https://www.worldcoffeeroasting.org/

2025 Korea Coffee Roasting Championship (KCRC)

  • 일정: 2024년 10월 17일 목요일 ~ 20일 일요일

  • 장소: 일산 킨텍스 카페&베이커리페어

 
 

2025 KCC 선수 참가 신청 절차 변경 안내

대회 접수 과정에서 발생한 여러 문제를 개선하고자, 선수 접수 절차가 개편되었습니다. 

이번 조치로 무분별한 신청서 접수로 인한 불편함을 최소화하고, 참가자가 규정을 충분히 숙지할 수 있는 계기를 마련하고자 합니다. 이 개편 사항을 통해 모든 참가자가 공정하고 원활하게 대회에 참여할 수 있도록 선수 여러분의 많은 협조를 부탁드립니다.

2025 KCRC 선수 참여 신청서

정확한 선수 신청을 위해 신청서 작성 전 반드시 변경된 선수 신청 절차를 확인하여 주시기 바랍니다. 사전 안내된 절차 이외의 방법, 절차로 신청할 경우 제출한 신청서는 자동 취소됩니다. 또한 신청서 내 작성 내용을 수정 불가합니다. 제출하기 전 개인정보를 정확히 확인하여 주시기 바랍니다. 오기, 오타로 인한 불이익은 선수의 책임입니다.

✓ 2025 KCRC 선수 신청 기간: 8월 26일(월) 오전 10시 ~ 29일(목) 18시

대회 규정

대회 개요

  • 2025 KCRC는 2024년 10월 17일(목)부터 20일(일)까지 4일간 개최됩니다.

    1. 10월 17일 - 예선 현장 로스팅

    2. 10월 18일 - 오픈 커핑 & 프로덕션 커핑 심사(예선)

    3. 10월 19일 - 결선 프로덕션 로스팅

    4. 10월 20일 - 오픈 커핑 & 프로덕션 커핑 심사(결선)

      ✓ 10월 16일 - 선수 오리엔테이션(현장)

  • 2025 KCRC는 커피, 베이커리, 디저트, F&B 전문 전시회 카페&베이커리(주최: (주)미래전람)에서 개최됩니다.

    • 장소: 킨텍스 2전시장 10홀

      • (10390) 경기도 고양시 일산서구 킨텍스로 217-60

      • 서울도심 - 올림픽대로 이용시

        • 올림픽대로→행주대교→자유로→킨텍스IC(이산포IC)→킨텍스로(고양대로)→킨텍스

      • 서울도심 - 강변북로 이용

        • 강변북로→자유로→킨텍스IC(이산포IC)→킨텍스로(고양대로)→킨텍스

      • 대표전화 : 031-995-8114

    • 주차 안내: https://www.kintex.com/web/ko/service/parking_user.do

대회 정보 - 선수 공지 사항

  • 2025 KCRC참가 선수 모집 일정은 아래와 같습니다.

    • 신청 기간: 8월 26일(월) 오전 10시 ~ 29일(목) 18시

    • 최종 신청 결과: 8월 30일(금)

    • 모집 인원: 80명

    • 신청 방법: 별도 신청 절차에 따라 접수(*아래 접수 프로세스 안내 사항 확인)

  • 2025 KCRC 선수 신청 프로세스는 아래와 같습니다. 아래 설명을 반드시 확인 후 절차에 따라 선수 신청을 해주시기 바랍니다.

    변경된 선수 신청 절차 확인하기(클릭)

    1. SCA 홈페이지 → KCRC 페이지 내 선수 신청서 클릭

    2. 개인 정보 입력 및 2025 KCRC 규정 기반 필기 평가 응시

    3. 상위 80명에게 선수 참가비 결제 링크 전달

    4. 결제 기한 내 참가비 납입 완료

    5. 선수 등록 완료

    관련 문의 사항은 koreacoffeechampionships@gmail.com 으로 연락 바랍니다.

  • 선수 신청 절차에 따라 정상적으로 신청한 80명이 2024 KCRC에 참여합니다. (규정 기반 필기 평가 총 득점 수 상위 80명)

  • 2025 KCRC 선수 참가비는 30만원(부가세 별도)입니다.

 

2025 KCC 심사 기본 역량 테스트

2025 KCC 심사 기본 역량 테스트는 대회의 품질을 높이며, 모든 참여자가 공정한 평가를 받을 수 있는 기반이 될 것입니다. 이 프로그램에서는 SCA의 새로운 커피 가치 평가(Coffee Value Assessment, CVA)를 기반한 각종 테스트를 거쳐 일정 기준 이상의 역량을 갖춘 심사위원을 선발하고자 합니다.

 

2025 KCC 심사 기본 역량 테스트 참여 신청

2025 KCC 심사 기본 역량 테스트 참여 신청은 8월 27일(화) 10시부터 9월 5일(월) 18시까지 입니다. 아래 신청서 작성 후 참여비 결제(결제 기한 내) 완료 후 테스트에 응시하실 수 있습니다.

✓ 참여 신청 기간: 8월 27일(화) 10시부터 9월 5일(월) 18시까지

  • 2025 KCC 심사 기본 역량 테스트에 참여자 모집 일정은 아래와 같습니다

    • 모집 일정: 2024년 8월 27일(화) ~ 9월 5일(월)

    • 모집 인원: KCRC 최대 90명, KBrC 최대 90명 | 총 180명

  • 참여자 모집 일정 기간(위 공지사항 확인)동안 참여 신청서 작성 후 참여비 결제를 완료해주시면 신청이 정상적으로 등록되며, 테스트 일정인 9월 21일에 시험장으로 와주시면 됩니다.

대회 정보 - 심사위원 공지 사항

  • 2025 KCRC 심사 워크숍

    • 일정: 2024년10월15일(화)~16일(수)

    • 장소: 킨텍스 내 컨퍼런스룸 | 경기고양시일산서구킨텍스로217-60

    • 참여인원: 약35명(2025 KCC 심사기본역량테스트(KCRC)통과한 분)

    • 참여비 27만원(부가세별도)