SCA 스킬즈 디플로마

SCA Skills Diploma

 

스페셜티 커피 업계의 직무 준비도 인정

커피 산업의 직무 연계를 위한 가장 실용적인 학위 프로그램 입니다.  업계에서 즉시 활용할 수 있는 심도 있는 지식과 실질적 경험을 제공하는 새로운 디플로마 시스템을 확인해 보세요.

디플로마는 커피 산업의 네가지 영역(추출, 로스팅, 무역, 지속가능성)에 대한 종합적인 기본 지식을 바탕으로 중급, 고급 과정을 통해 각 영역에 특화된 고급 이론 및 실무를 배웁니다. 아래에서 네 가지 디플로마의 핵심 내용과 관련 학습 과정을 알아보세요.

만약 디플로마 신청을 위한 요건을 충족하셨나요? 여기서 디플로마를 신청하세요.

SCA 카페 디플로마 SCA Café Diploma

SCA 카페 디플로마는 커피 산업을 촉진하는데 가장 중심적인 소매업체의 역할 안에서, 고객 및 동료들과 소통하는 것을 돕기 위해 개발된 프로그램 입니다. 이 디플로마는 스페셜티 커피 경험을 창조하고, 준비하고, 널리 알리며, 지속가능한 커피 산업을 촉진하는데 기여합니다.

  • [커피 스킬즈 프로그램, CSP]

    • 바리스타 스킬 – 초급, 중급, 고급 과정

    • 브루잉 – 초급, 중급, 고급 과정

    • 로스팅 – 초급 과정

    • 센서리 스킬 - 초급 과정 

    [커피 지속가능성 프로그램, CSusP]

    • 초급 과정

    [커피 테크니션즈 프로그램, CTechP]

    • 물 & 예방적 유지관리 – 초급 과정

SCA 로스터리 디플로마 SCA Roastery Diploma

SCA 로스터리 디플로마는 로스팅된 커피를 개발하고, 생산하고, 품질 관리에 중심을 두고 있는 사람들에게 적합합니다. 지속가능한 커피 산업 안에서 로스터의 역할에 대해 고민하고, 고객 및 동료들과 소통하는 것을 돕기 위해 개발되었습니다.

  • [커피 스킬즈 프로그램, CSP]

    • 브루잉 – 초급 과정

    • 그린 커피 – 초급 과정

    • 로스팅 – 초급, 중급, 고급 과정

    • 센서리 스킬 – 초급, 중급, 고급 과정

    [커피 지속가능성 프로그램, CSusP]

    • 초급 과정

    [커피 테크니션즈 프로그램, CTechP]

    • 물과 예방정비 초급 과정

SCA 커피 트레이드 디플로마 SCA Coffee Trade Diploma

SCA 커피 트레이드 디플로마는 학습자가 생두를 다루고, 평가하고, 거래하는 영역에 대해 전문성을 기르고자 하는 사람들에게 적합합니다. 지속가능한 커피 산업을 위해 고객과 동료들에게 자신의 역할에 대해 소통하는 것을 돕기 위해 개발되었습니다.

  • [커피 스킬즈 프로그램, CSP]

    • 브루잉 – 초급 과정

    • 그린 커피 – 초급, 중급, 고급 과정

    • 로스팅 – 초급 과정

    • 센서리 스킬 – 초급, 중급, 고급 과정

    [커피 지속가능성 프로그램, CSusP]

    • 초급 과정

    [커피 기술자 프로그램, CTechP]

    • 물과 예방정비 초급 과정

SCA 지속가능성 커피 디플로마 SCA Sustainable Coffee Diploma

SCA 커피 지속가능성 디플로마는 학습자가 지속가능한 커피 산업을 위한 모범사례 및 특별 프로젝트를 개발하고 실행하는 데 있어서 리더십을 발휘하고, 공급 사슬의 다양한 부문에 영향을 미치는 광범위한 요인들에 대한 인식과 이해를 고취시키기 위해 만들어졌습니다.

  • [커피 스킬즈 프로그램, CSP]

    • 브루잉 – 초급 과정

    • 그린 커비 – 초급, 중급, 고급 과정

    • 로스팅 – 초급 과정

    • 센서리 스킬 – 초급 과정

    [커피 지속가능성 프로그램, CSusP]

    • 초급, 중급, 고급 과정

    [커피 테크니션즈 프로그램, CTechP]

    • 물과 예방정비 초급 과정

※ 폐지되는 SCA 커피 디플로마(100포인트 디플로마) ※

SCA 스킬즈 디플로마(SCA Skills Diplomas)의 발족과 함께, 이전의 SCA 커피 디플로마(100pt 디플로마)는 2023년 12월 31일부로 폐지되었습니다.
100pt 디플로마는, 전환 기간인 2023년까지는 취득이 가능했으나 현재는 SCA 스킬 디플로마가 100pt 디플로마를 완전히 대체함으로 인해 더이상 취득이 불가능합니다. 

SCA 커피 디플로마는 폐지되었지만, 학습자의 성취에 대한 유효한 증명서로 인정되고 있습니다. 

학습자의 학습 이력에 포함된 모든 증명서는 새로운 SCA 스킬즈 디플로마 발급 조건에 반영될 수 있습니다.