Q Grader Program
Q 그레이더 프로그램
커피는 점수 그 이상입니다:
업그레이드된 Q 그레이더 프로그램
업그레이드된 Q 그레이더 라이선스는 2023년 SCA가 도입한 커피가치평가(CVA)를 기반으로 개발된 세계 최초이자 유일한 교육 프로그램입니다. CVA는 커피의 풍미를 넘어 스페셜티 커피를 특별하게 만드는 다양한 속성과 가치를 평가할 수 있는 혁신적인 시스템입니다.
교육 참가자는 이 과정을 통해 감각 평가, 생두 결점 식별, 품질 관리에 대한 실용적이고 연구 기반의 커리큘럼을 학습하게 됩니다. 과정 수료 후, 참가자는 공식 Q 그레이더 자격을 취득하게 됩니다.
커피 평가의 새로운 시대
스페셜티커피협회(SCA)와 커피품질연구소(CQI)가 체결한 역사적인 새 파트너십은 커피 산업 전반에 더 나은 지원과 접근성 높은 교육 기회를 제공할 것입니다.
이번 파트너십을 통해 Q 그레이더 프로그램의 콘텐츠가 개편되며, 운영 주체도 SCA로 전환됩니다.
2025년 10월 1일부터, SCA는 CVA를 기반으로 한 업그레이드된 Q 그레이더 프로그램을 운영하며, CQI는 Q 프로그램의 운영에서 공식적으로 물러납니다.
이 새로운 Q 그레이더 프로그램은 ‘스페셜티’의 개념을 확장하고, 산업 내 소통과 협업을 촉진하며, 소비자에게 더 깊은 가치 기반의 커피 경험을 제공하는 데 기여할 것입니다.
Q 그레이더 프로그램이란 무엇인가요?
Q 그레이더 프로그램은 약 20년 전, 스페셜티커피협회의 오랜 파트너인 커피품질연구소(CQI)에 의해 설립되었습니다. 이 프로그램은 2004년 버전의 SCA 커핑 폼을 기준으로 커피를 평가하는 방법을 교육하기 위해 개발되었으며, 지금은 전 세계에서 가장 널리 알려진 커피 품질 평가 교육 프로그램으로 성장했습니다. Q 그레이더 라이선스는 전 세계 약 10,000명의 자격 보유자를 둔 대표적인 커피 전문가 자격입니다.
업그레이드된 Q 그레이더가 되는 길
패스트트랙 자격이 있나요?
아라비카 및 로부스타 Q 그레이더 (현재 또는 만료된 자격 보유자)
*2025년 9월 30일까지 취득한 자격에 한함
SCA 센서리 스킬 프로페셔널 인증 보유자
다음 단계 안내:
이미 CVA for Cuppers 과정을 이수하셨나요?
→ 축하합니다! 이미 자격을 갖추셨습니다. 업그레이드 Q 신청서를 작성해 주세요.
CVA for Cuppers 과정을 아직 이수하지 않으셨나요?
→ 2025년 12월 31일까지 과정을 완료하시면,
업그레이드된 Q 그레이더가 되기 위한 패스트트랙 자격을 갖추실 수 있습니다.
새로운 학습자 대상:
업그레이드된 Q 과정 수강
업그레이드된 Q 라이선스를 취득하기 위해 새롭게 개설되는 교육 과정을 수강하세요.
다음과 같이 총 6일간의 과정으로 구성됩니다:
2일간의 물리적 평가 교육
4일간의 커피 감각 평가 교육
(묘사, 정동, 외재적 평가 포함)
본 과정은 연구 기반의 이론과 실습 중심 교육이 결합된 커리큘럼으로, 현장에서 바로 적용 가능한 실질적인 기술을 익힐 수 있도록 설계되었습니다. 과정 개강은 2025년 10월 예정입니다.
다음 단계 안내
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업그레이드된 Q 인스트럭터(트레이너)가 되는 길
패스트트랙 자격이 있나요?
CVA for Cuppers 트레이너
다음 단계 안내:
축하합니다! 업그레이드된 Q 인스트럭터로 등록하기 위해 이제 남은 절차는 ‘신청서 작성’입니다.
Q 신청서를 작성하고, 온보딩을 준비해 주세요!
아라비카 및 로부스타 Q 인스트럭터 / Q 어시스턴트 인스트럭터
(현재 자격 보유자)
*2025년 9월 30일까지 취득한 자격에 한함
다음 단계 안내:
2025년 12월 31일까지 CVA for Cuppers 과정 인증을 취득해 주세요.
이미 CVA for Cuppers 인증을 취득하셨다면,
→ 축하드립니다! 다음 단계는 업그레이드된 Q 신청서를 작성하고 온보딩을 준비하는 것입니다.
SCA 센서리 스킬 AST
다음 단계 안내:
2025년 12월 31일까지 CVA for Cuppers 과정 인증을 취득해 주세요.
이미 해당 인증을 취득하셨다면,
→ 축하드립니다! 다음 단계는 업그레이드 Q 신청서를 작성하고 온보딩을 준비하는 것입니다.
업그레이드된 Q 인스트럭터가 되는 방법
패스트트랙 신청 마감일인 2025년 12월 31일 이후에는 아래의 일반 경로를 통해 Q 인스트럭터 자격을 취득할 수 있습니다.
SCA 센서리 스킬 AST 자격을 취득합니다.
업그레이드된 Q 과정을 이수하여 자격을 취득합니다.
온라인 온보딩 과정을 완료합니다.
이미 SCA 센서리 스킬 AST이신가요?
→ 축하합니다! 거의 완료되었습니다! 2025년 10월 개강 예정인 Q 과정에 대한 소식을 받아보시려면 아래 업데이트 알림에 등록해 주세요.
교육 시설 전환: SCA 프리미어 트레이닝 캠퍼스 PTC
Post-Harvest Processing(Q PHP) 프로그램 교육장을 제외한 모든 Q 인증 교육장은 SCA 프리미어 트레이닝 캠퍼스로 전환됩니다.
SCA 프리미어 트레이닝 캠퍼스는 커피 교육을 위한 우수한 환경과 설비를 갖춘 교육 시설을 인증하는 프로그램입니다.
F&Q
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Q 아라비카와 Q 로부스타 그레이더 모두 이번에 업그레이드되는 Q 그레이더 프로그램에 해당될 예정입니다.
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현재 활동 중인 Q 인스트럭터와 어시스턴트 인스트럭터는, 2025년 12월 31일까지 ‘CVA for Cuppers’ 2일 과정을 수료함으로써, 업그레이드된 Q 프로그램의 인스트럭터로 빠르게 인증받을 수 있습니다.
(자세한 내용은 위 ‘업그레이드된 Q 인스트럭터가 되는 길‘을 참고해 주세요) -
이번 변경 사항은 PHP 프로그램에 영향을 미치지 않습니다.
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네, Q 그레이더 자격증은 기재된 유효기간까지 유효합니다. 2025년 12월 31일까지 ‘CVA for Cuppers’ 과정을 수료하시면, SCA가 운영하는 업그레이드된 Q 그레이더로 빠르게 변경할 수 있습니다.
(자세한 내용은 위 ‘업그레이드된 Q 그레이더가 되는 길’을 참고해 주세요) -
모든 인증된 Q 교육장은 자동으로 SCA의 프리미어 트레이닝 캠퍼스(Premier Training Campus)로 전환되며, 현재 인증 만료일까지 유효합니다. 인증이 2025년 9월 30일 이전에 만료되는 경우, 인증 기간은 2025년 9월 30일까지 자동 연장됩니다. 이후 갱신 절차 작업은 SCA에서 진행됩니다.
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아닙니다. 업그레이드된 Q 프로그램은 SCA 프리미어 트레이닝 캠퍼스에서만 운영되는 것은 아니지만, 해당 교육장은 교육생과 트레이너 모두에게 최상의 시설을 지속적으로 제공할 것입니다.
커피 평가가 처음이신가요?
커피 평가에 열정을 가진 누구나 Q 그레이더 프로그램에 등록할 수 있습니다. 업그레이드된 Q 커리큘럼은 곧 공개될 예정이며, 그 사이 SCA Intro to Cupping Workshop 워크숍을 수강할 수 있습니다. 이 과정은 커핑과 감각 분석의 세계로 들어가는 좋은 첫걸음이 될 수 있습니다.
기대효과:
모두를 위한 포용적인 학습 경험: 입문자부터 전문가까지 모두를 위한 워크숍으로, 누구나 환영받고 지원받을 수 있는 환경을 제공합니다.
실무 중심 역량 강화: 커피의 감각적 특성을 보다 정밀하게 평가하고 전달하는 방법을 익힐 수 있습니다.
성장 기반 마련: 감각 평가에 대한 이해를 넓히고, 커핑 실력을 체계적으로 쌓아갈 수 있는 첫 걸음을 내딛게 됩니다.
궁금한 점이 있으신가요?
문의 양식을 작성해 주시면 담당 팀원이 연락을 드릴 예정입니다.