2025 KLAC 선수 공지사항

 

2025 KLAC 결과

✼ 업데이트: 3월 25일

2025 KLAC 대회 스케줄

❉ 업데이트: 3월 21일

❉ 정정 사항: 5.2.1. 연습 시간 Practice Time에 따라 연습 시간(Practice Time)이 30분으로 수정

대회 규정, 공식 장비 및 물품

대회 개요

  • 2025 KLAC는 2025년 3월 20일(목)부터 23일(일)까지 4일간 개최됩니다.

    1. 3월 20일 - 예선 1일

    2. 3월 21일 - 예선 2일

    3. 3월 22일 - 준결선

    4. 3월 23일 - 결선

      ✓ 3월 19일 - 선수 오리엔테이션(현장)

    2025 KLAC는 카페 창업, 운영, 그리고 최신 트렌드와 아이템을 한자리에서 만나볼 수 있는 최고의 비즈니스 전시회 카페디저트페어(주최: (주)유아림)에서 개최됩니다.

    • 장소: 송도컨벤시아 3,4홀

      • 인천광역시 연수구 센트럴로 123

      • 송도 컨벤시아 오시는 길

        1. 대중교통

          • 인천 1호선: 센트럴파크역 4번 출구에서 도보 5분.

          • 버스: 간선 6번, 지선 91번, 92번 이용.

        2. 자동차

          • 주소: 인천광역시 연수구 센트럴로 123.

          • 인근 고속도로 이용 시 "송도IC"로 진입 후 5분 이내 도착.

        3. 공항에서

          • 인천국제공항: 공항철도 환승 후 인천 1호선으로 연결.

          • 공항 리무진 버스 이용 시 약 30분 소요.

    • 주차 안내: https://songdoconvensia.visitincheon.or.kr/page/parking.do

    • 주차 관리실: 032-210-1170

  • 2025 KLAC 참가 선수 모집 일정은 아래와 같습니다.

    • 신청 기간: 2월 6일(목) 오전 12시 ~ 10일(월) 18시

      • 접수 시작 시간은 11시에서 12시로 변경되었습니다.

    • 신청 결과: 2월 11일(화)

    • 모집 인원: 40명

    • 신청 방법: 별도 신청 절차에 따라 접수(*아래 접수 프로세스 안내 사항 확인)

  • 2025 KLAC 선수 신청 프로세스는 아래와 같습니다. 아래 설명을 확인 후 절차에 따라 선수 신청을 해주시기 바랍니다.

    1. SCA 홈페이지 → KLAC 페이지 내 선수 신청서 클릭

    2. 개인 정보 입력 및 행동 수칙 동의서 작성

    3. 신청서 제출 후 선수 참가비 결제

    4. 결제 기한: 신청서 제출 후 24시간 내

    5. 선수 등록 완료

    관련 문의 사항은 koreacoffeechampionships@gmail.com으로 연락 바랍니다.

대회 운영

  • 2025 KLAC 규정을 확인하여 주시기 바랍니다.

    • 2.2.1. 예선 라운드

      • 준비 시간(Preparation Time) 5분

      • 경연/시연 시간(Competition/Performance Time) 8분

    • 2.2.2 준결선

      • 준비 시간(Preparation Time) 5분

      • 경연/시연 시간 (Competition/Performance Time) 10분

    • 2.2.3 결선 라운드

      • 준비 시간(Preparation Time) 5분

      • 경연/준비 시간(Competition/Performance Time) 11분

    • 반자동 에스프레소 머신과 별도의 그라인더가 제공되는 경우, 준비 시간(Preparation Time)은 3분이 아닌 5분이 제공됩니다.

  • 2025 KLAC 예선 순번 변경은 아래 절차를 참고하여 주시기 바랍니다.

    1. 2025 KLAC 스케줄 확인하기

    2. 카카오톡 오픈 채팅창에서 순번 교환 선수 확인하기

      ☞ 카카오톡 오픈 채팅 접속하기

    3. 순번 교환 합의 후 신청서 작성하기

      ☞ 예선 순번 교환 신청서

      1. 2025 KLAC 참여 일정 변경 신청

           📌 일정: 3월 5일 수요일 23시까지

           📌 순번을 교환하는 2인 중 1명만 신청서 작성하셔도 됩니다.

           📌 양식에 맞게 작성해 주시기 바랍니다.

  • 2025 KLAC는 예선, 준결선, 결선 총 3개의 라운드로 구성됩니다.

    • 예선 라운드에서는 총 4개의 음료를 만들어야 한다: 1세트의 동일한 프리-푸어 라떼와 1세트의 동일한 디자이너 라떼

    • 준결선 라운드에서는 스테이지 프레젠테이션만 진행된다. 총 6개의 음료를 만들어야 한다: 2세트의 동일한 프리-푸어 라떼와 1세트의 동일한 프리-푸어 마끼아또

      • 2025 KLAC 에서는 아트바(Art Bar) 라운드는 진행되지 않는다.

    • 결선 라운드에서는 총 6개의 음료를 만들어야 한다: 2세트의 동일한 프리-푸어 라떼와 1세트의 동일한 디자이너 패턴 라떼

    • 선수 오리엔테이션

      • 3월 19일(수) 16시 | 대회장에서 오프라인으로 진행됩니다.

      • 선수는 오리엔테이션에서 Rep.과 무대매니저에게 질문하고 공식 답변을 받을 수 있으며, 오리엔테이션 내용을 별도 채널을 통해 공유되지 않습니다.

      • 참가 선수는 선수 오리엔테이션에 반드시 참석해야합니다.

  • 사전 등록한 코치 1인, 도우미(통역) 1인만 입장 가능합니다.
    백룸에 동반 입장할 코치/도우미 신청서를 3월 14일(금)까지 제출해 주시기 바랍니다.
    - 백룸 입장 인원 신청: https://forms.gle/JGNqf83cdkgLHypY8

  • 2025 KLAC에서 선수에게 제공하는 물품은 아래와 같습니다.

    • 대회 스테이션 Station

    • 공식 에스프레소 기계 Espresso machine 1대

    • 공식 에스프레소 그라인더 Espresso grinder 1대

    • 공식 우유(제공 수량은 추후 안내 예정) Milk

    • 넉박스 Knock box 1개

    • 쓰레기통 Trash can 1개

    • 카트 1대

    • 클린포터 1대

    추가로 백룸에는 공용 냉장고 1대가 설치됩니다.

  • 예선이 종료된 후 준결선 진출자 발표, 준결선이 종료된 후 결선 진출자 발표는 각 라운드가 끝난 18시에 현장에서 발표합니다.

    현장 발표이므로 참가 선수는 현장에 있어야하며, 현장에 참석한 준결선 및 결선 진출자는 직접 다음 라운드의 순번을 추첨합니다.

    현장 미참여 선수는 현장 추첨 후 남은 순번으로 랜덤 배정됩니다.

  • 2025 KLAC에서 주최측은 준결선과 결선에만 공식 잔을 제공합니다. 공식 잔을 사용한 후 반드시 주최측으로 반납해야 합니다.

    예선 라운드에서는 선수가 직접 공식 잔을 준비해야 합니다.

    • 클럽하우스 마니코 더블 에스프레소 비앙코 120ml

    • 클럽하우스 마니코 라떼 비앙코 300ml

  • 공식 우유는 카페랩 아몬드밀크와 카페랩 오트 제품입니다.

    선수는 무대 오르기 전 한 종류의 우유를 선택하면 냉장보관된 우유를 매니저가 제공합니다.

    본인이 선택한 우유로 선수는 무대 위에서 심사 평가를 위한 패턴을 만들어야 합니다.

    선수는 하나의 라운드에서 한 종류의 우유만 선택할 수 있으며, 두 가지 우유를 혼합하여 사용할 수 없습니다.

  • 백룸에는 연습시간 30분 전부터 입장 가능하며, 사전 등록한 코치 및 도우미에 한하여 선수 포함 총 3명만 입장 가능합니다. 사전 명단에 등록하지 않은 분은 입장 불가합니다.

    백룸 입장 인원은 3월 14일까지 아래 링크로 제출해 주시기 바랍니다.

    - 백룸 입장 인원 신청: https://forms.gle/ZDR9ccxbeqxvoTU9A

  • 선수는 각각의 패턴이 인쇄된 사진 1장씩 제출해야합니다.(프리푸어 라떼, 프리푸어 마끼아또, 디자이너 라떼 등) 각 음료는 제공된 사진을 기반으로 평가됩니다.

  • 백룸에서 사용한 에스프레소 그라인더를 테이블 셋업 시간에 스테이지로 옮겨 시연 시 사용합니다.

  • KLAC가 제공하는 에스프레소 머신 시스템은 고정된 기술적 구성을 가지고 있으며, 선수가 변경할 수 없습니다.

    • 규정 4.1 에스프레소 머신 참고

      <공식 머신 기본값>

      - 펌프 압력: 000 Bar (플로젯 펌프 테스트)

      - 추출 온도: 92℃

      - 스팀 보일러: 1.2 Bar

  • 2025 KLAC에 제공되는 필터 바스켓은 VST "20G"으로 높이 26mm, 직경 60mm바스켓이며, 다른 바스켓으로 변경하여 사용할 수 없습니다.

    • 머신 테이블

      • 길이: 1.75 m, 폭: 1.0 m, 높이: 1.0 m(오차범위: ±3cm)

    • 시연 테이블 (심사위원 테이블)

      • 길이: 2.0 m, 폭: 0.75 m, 높이: 1.0 m(오차범위: ±3cm)

  • 2025 KLAC에서는 스탠드 타이머가 설치되지 않습니다. 무대 중앙에 있는 LED 전광판에 참고할 수 있는 시간이 표기되며, 타이머가 필요한 선수는 탁상용 타이머를 개인 지참 가능합니다. 단, 휴대전화로 타이머를 사용하고자 할 경우 비행기 모드로 설정 후 이용 가능합니다.

  • 결선 시연을 마친 후 선수와 코치와 함께 무대로 다시 올라와 대회 관련 인터뷰가 진행됩니다. 인터뷰 후에는 관객에게 대회 음료를 제공하면서 관객과 소통하는 시간이 있을 예정입니다.

  • 예선 종료 후 준결선 진출자 발표는 3월 22일 경연이 끝난 18시에 현장에서 발표합니다.
    현장 발표이므로 참가 선수는 현장에 있어야하며 결선 진출자는 현장에서 순번을 추첨합니다. 현장 미참여 선수는 현장 추첨 후 남은 순번으로 랜덤 배정됩니다.

    3월 23일 경연이 끝난 후 16시경 현장에서 시상식이 있습니다.

  • 2025 KLAC최종 결과 발표 및 시상식은 3월 23일(일) 16시 00분부터 시작되며, 현장 발표이므로 참가 선수는 반드시 시상식 시간 전에 현장에 있어야합니다.

    시상식에서는 최종 순위 발표가 있을 예정이며, 1,2,3위에게 트로피가 수여됩니다.

    • KCC 규정(선수 오리엔테이션 미팅)에 따라 선수 오리엔테이션에는 모든 선수들이 필수적으로 참석해야 합니다. 이 오리엔테이션에서 무대 매니저가 공지 사항을 안내하고, 대회 흐름과 대회 스케줄을 설명하고, 무대 및 백스테이지 공간을 안내합니다. 이 시간은 선수들이 무대 매니저와 헤드 심사위원에게 질문을 하거나 우려사항을 제기할 수 있습니다. 만약 주최측과 사전 조율을 거치지 않고 불참할 경우, 헤드 심사위원에 의해 자격이 박탈될 수 있습니다.

    • 선수 오리엔테이션 불참 사전 조율 신청서: https://forms.gle/qRkRsdHk26HitqNL6

    • 제출 기한: 3월 16일까지

  • 2025 KLAC에서 선수에게 제공되는 우유는 아래와 같습니다.

    • 백룸 연습 시간 및 무대 위 시연에 사용할 우유 모두 포함하여 우유 종류별 1L짜리 우유 4개씩 제공됩니다.

    • 선수는 연습에 사용할 우유와 시연에 사용할 우유 수량은 잘 분배하여 사용해야 합니다.

    • 추가로 필요한 경우 백룸 매니저에게 문의하시기 바랍니다.