코로나19 관련 SCA 업데이트
2021 월드 커피 챔피언십 개최 일정 조정 안내
공지 일자: 2021.02.27(토)
SCA는 지속되는 코로나19 바이러스 감염병 사태로 인해 올해 6월 그리스 아테네에서 예정된 2021 월드오브커피 (WOC) 전시 취소 소식을 전합니다. WOC 전시회에서 동시 진행 예정이었던 2021 월드 커피 챔피언십(WCC)은 개최를 위한 대안책을 논의 중에 있으며, 몇 주 내로 자세한 정보를 공지해 드릴 예정입니다.
WOC 전시가 취소 되어 유감이지만, 저희는 매년 이 행사에 모이는 수 천명의 커피인들 그리고 SCA 직원들의 건강과 안전을 최우선으로 생각합니다.
지난 2월 4일, SCA는 사 파트너들과 2021 WOC 아테네의 행사를 진행할 수 있는 가능성에 대해 논의 중이라고 발표했습니다. 지난 몇 주 동안, 우리는 아테네의 정부 및 보건당국 관계자, 전시업체, 스폰서, 대회 선수, 심사위원 그리고 많은 지역 사회 구성원들과 이 행사를 개최할 수 있는 가능성에 대해 현 상황을 고려해 최종 결정 대해 여러분 모두의 넓은 양해와 지지에 감사드립니다.
지금까지 정리된 2021-2023 전시회 및 월드 대회 일정은 다음과 같습니다.
스페셜티 커피 엑스포 (북미 전시회)
2021년 9월 30일 ~ 10월 3일: 미국 LA 뉴올리언스
2022년 4월 7일 ~ 10일: 미국 보스턴, MA
2023년 4월 20일 ~ 23일: 미국 OR 포틀랜드
월드 오브 커피 (유럽 전시회)
2022년 6월 16일 ~ 18일: 폴란드 바르샤바
2023년 6월 22일 ~ 24일: 그리스 아테네
월드 커피 챔피언십 (21.07.27 업데이트 사항)
2021 WCC
2021년 10월 22일 ~ 26일: 2021 월드 바리스타 챔피언십(WBC), 월드 브루어스컵(WBrC), 월드 컵 테이스터스 챔피언십(WCTC) 개최 (이탈리아 호스트밀라노)
2021 월드 라떼아트(WLAC), 월드 커피 인 굿 스피릿(WCIGS), 월드 커피 로스팅 챔피언십(WCRC) 는 2022년으로 연기 되어, 2022년 6월 폴란드 바르샤바 월드오브커피 전시에서 개최됩니다.
2022 WCC
2022년 9월 27일 ~ 30일: 2022 월드 바리스타 챔피언십(WBC), 월드 브루어스컵(WBrC) 개최 (호주 MICE)
2022년 6월 15일 ~ 18일: 2022 월드 라떼아트(WLAC), 월드커피 인 굿 스피릿(WCIGS), 월드 컵테이스터스 챔피언십(WCTC), 월드 커피 로스팅 챔피언십(WCRC) (폴란드 바르샤바 WOC)
수정된 SCA 컵핑 프로토콜 (Modified SCA Cupping Protocol)
교차 오염을 최소화하기 위해서는 배치브루를 사용하여 테이스팅하는 것이 더 나은 대안이 될 수 있습니다. 그러나 커피 품질 분류를 위해 SCA 컵핑 프로토콜을 활용하여야 할 경우에는 수정된 SCA 컵핑 프로토콜을 이용하기를 권장합니다.
COVID-19에 대응하여 참가자들의 교차 오염을 막기 위해 커피 전문가들과 협력하여 수정된 프로토콜을 설계 및 구현하였으며, 아래 과정은 다가오는 SCA 글로벌 행사에서 사용될 예정입니다. SCA는 지속적인 커피 커뮤니티의 피드백과 보건 전문가와의 협업을 통해 이 프로토콜을 계속해서 발전시킬 것 입니다.