오동준 (교육위원회 후보)

교육위원회 오동준.png

◈ 자격 및 경력 사항

  • SCA 커피 디플로마 취득

  • SCA AST CSP 2016~2022, 전과목

  • SCA AST CTechP 2021~2023 코어모듈

  •  [현재] ENTARO COFFEE COMAPNY (주)엔타로 대표

  •  [2021.03~현재] 동국대학교 전산원 관광경영학과 교수

  •  [2020.09~현재] 신구대학교 호텔외식 F&B과 교수

  •  [2019.08] 세종대학교 관광대학원 외식경영학 석사

  •  [2021] 세종대학교 일반대학원 호텔관광경영학과 박사 과정 中

  • [2015.02] CQI Q ARABICA GRADER

  •  [2018.05] CQI Q ARABICA GRADER Renewal

  •  석사학위논문_커피전문점의 선택속성이 고객만족과 장기지향성에 미치는 영향

  •  조리학회지 등재논문_커피전문점의 고객만족이 장기지향성에 미치는 영향: 관여도의 조절효과를 중심으로

  •  조리학회지 등재 논문_커피전문점의 회복적 서비스 스케이프가 감정반응 및 만족도에 미치는 영향: 인적서비스의 조절효과를 중심으로

  •  [2021.06] 수원 카페&베이커리 페어 꿀팁 세미나 강연

  •  [2021.04] SK호텔 핑크스 F&B SCA Baristaskill 교육

  •  [2020.11] 디브릿지 스페셜 세미나 강연

  •  [2019.11] 서울 카페쇼 CSP 교육세션 기획(메인 AST)

  •  [2019.10] CSP 역량평가 평가위원

  •  [2019.08] 동국대학교 SCA Baristaskill 교육

  •  [2019.04] 라마다 프라자호텔 F&B SCA Baristaskill 교육

  •  [2017-2018] 세종사이버대학교 평생교육원 교수 (담당과목: SCA Barista skill Intermediate)

  •  [2016.10] GCA 하우스 블렌드 센서리 심사

  •  [2017.10] GCA 에스프레소/밀크베이스 센서리 심사

  •  [2018.09] KCC KCIGS 센서리 심사

  •  [2018.09] KCC KNBC 테크니컬 심사

  •  [2018.10] GCA 현장 로스팅 테크니컬 심사

  •  [2018.12] KCC KCRC 테크니컬 심사

  •  [2019.02] KCC KCIGS 헤드 / 테크니컬 심사

  •  [2019.10] GCA 현장 로스팅 테크니컬 심사

  •  [2020.09] ROTC 로스팅 센서리 심사

  •  [2020.10] GCA 현장 로스팅 테크니컬 심사

 

  •  [2019-2020] KCC 대회 전문운영팀

  •  [2019.09] KCC KCRC 무대매니저

  •  [2019.10] KCC KNBC 심사지원팀

  •  [2020.08] KCC KCTC 전문운영팀

  •  [2021.05] KCC KCIGS & KLAC 무대매니저(자원봉사)

  •  [2020] GCA 밀크베이스 부분 금상 외 다수

지원을 하게 된 명분이 없던 저에게 많은 분들의 추천과 격려로 교육위원회의 지원함으로써 이 선택 또한 저는 무거운 책임의식을 느끼기에 충실히 실천하기 위해 노력을 할 것입니다.

네트워킹을 통한 "SCA 교육시장 확대"를 위하여 SCA 교육을 각 대학교 및 교육기관과의 협업을 통하여 외부 출강 교육 시스템을 구축하고자 합니다. SCA 교육 질적 성장을 위해 AST와 교육생 그리고 외부 요구 사항들을 반영하여 욕구 충족이 될 수 있도록 가치가 있는 SCA 교육 프로그램들이 형성 되도록 시스템화 하고자 합니다.

"SCA 자격증 재조명"을 위해 CSP와 CTechP 교육프로그램 활성화와 모범적인 사례, 프로페셔널리즘의 표본 제시를 하고자 합니다. 마지막으로 커뮤니티,대회 위원회들과의 "상호 협력"을 통하여 시너지를 발휘하고자 합니다.

집행보다는 타협과 소통을 통하여 말과 행동의 일치를 보이고 수용하는 데 주저하지 않겠습니다.

May Kim