2027 KBrC 선수 공지사항

[2027 KBrC 예선 라운드 결과 발표]

기존 8월 14일 14시로 안내드린 2027 KBrC 예선 결과 발표 시간이 12시로 변경되었습니다.

예선 디브리핑은 12시 30분부터 진행되며, 본 디브리핑은 본선 진출자 32명을 제외한 선수를 대상으로 합니다.

디브리핑 참여 선수께서는 변경된 일정을 확인하시어 참석에 착오 없으시기 바랍니다. 감사합니다.

■ 변경된 결과 발표

  • 일시: 2026년 8월 14일(금) 12:00 (변경)

  • 방식: 오프라인 | 중계 없음

  • 결과 발표 이후 예선 디브리핑 예정

■ 의무 서비스 공식 커피 안내

2027 KBrC 의무 서비스에 사용되는 공식 커피는 공식 생두 3종 중 추첨을 통해 1종이 선정됩니다.

다만, WCC 규정에 따라 선정된 커피는 해당 라운드가 모두 종료될 때까지 공개되지 않으며, 선수 오리엔테이션에서도 공개되지 않습니다.

대회 규정 및 공식 장비

  • 2027 KBrC는 2026 WBrC 대회 규정이 준수 및 적용됩니다.

    • 2026 WBrC 규정: https://wcc.coffee/rules-regulations

    • 2027 KBrC 규정(클릭)

    • 한글 번역 문서는 2026 WBrC Rules & Regulation의 참고용 번역본입니다.

      내용이 누락되었거나 해석상 이견이 발생할 경우 영문 원본이 우선합니다.

    • 수정: 7.2.2. 경기 시간 시작 Begin Competition Time (8월 10일 수정)

  • 2027 KBrC 공식 그라인더는 아래와 같습니다.

    📌 의무 서비스 Compulsory Service: 공식 협찬사 브랜드의 그라인더만 사용할 수 있으며, 동일한 브랜드의 동일한 모델의 개인 그라인더를 지참하여 사용하는 것도 가능합니다. 단, 개인 그라인더를 사용할 경우 현장에서 진행되는 사전 그라인더 점검 절차에 반드시 참여해야 합니다.

  • 2027 KBrC 공식 정수 시스템은 아래와 같습니다.

    • 제공사: 더 정진

    • 정수 시스템 제품명 : Blending System

      • 원수가 5가지의 필터를 통과하여, 혼합되어 출수 되는 구조

        • 에버퓨어 클라리스 프라임

        • 에버퓨어 울트라 클라리스

        • 에버퓨어 클라리스 N

        • 에버퓨어 아로마

        • 에버퓨어 CGT-10

    [블랜딩 시스템 물 취수]

    취수 정보 : 취수병 필히 지참 (없을시, 취수 불가)

    <서울>

    주소 : 서울시 성동구 상원12길 30 2층 더정진 (건물내 주차장 1시간 3,000원)

    시간 : 평일 오후 4시 ~ 6시

    1일 1인 4L 한정

    <부산>

    주소 : 부산 금정구 장전온천천로79번길 코스피어

    시간 : 평일 오후 6시 ~ 7시 30분

    1일 1인 4L 한정

    ※ 본 취수는 공식 대회용 물 취수가 아니며, 더정진에서 선수 여러분이 공식 정수 시스템을 미리 경험할 수 있도록 제공하는 서비스입니다.

  • 2027 KBrC 공식 의무 서비스 생두는 아래와 같습니다.

    ☕️ Guatemala Genuine Antigua La Villa | 과테말라 제뉴인 안티구아 라 비야

    ☕️ Colombia Motion Specialty | 콜롬비아 모틸론 스페셜티

    ☕️ Kenya Specialty Mbula | 케냐 스페셜티 움블라

    • 제공사: 세웅지씨

    • 공식 생두는 일반 고객과 동일하게 구매하실 수 있습니다.

    • 추가 문의 사항은 세웅지씨로 문의 주시기 바랍니다.

    2027 KBrC 공식 의무 서비스 커피(원두)는 별도로 판매 및 제공하지 않으며, 로스트 프로파일은 규정 3.3.D.를 준수하여 준비됩니다.

    의무 서비스에 사용하는 커피 정보는 규정에 따라 라운드가 종료될 때까지 공개되지 않습니다.

  • 2027 KBrC 공식 의무 서비스 잔 안내

  • 2027 KBrC 예선에서는 온수기(Hot Water Tower)는 제공되지 않습니다.

    대신 선수별로 온도 조절이 가능한 EPEIOS 900ml 전기 케틀 1대가 제공되며, 추가로 4.8L 대형 전기포트(온도 조절 기능 없음) 1대​가 공용 장비로 제공됩니다.

    대형 전기포트는 장비 테이블에 비치되어 언제든지 온수를 보충할 수 있도록 운영될 예정입니다.

대회 개요

  • 2026 KBrC | 코리아 브루어스컵 주요 일정

    📌 예선(Preliminary Round)

    • 대회 일정: 2026년 8월 10일(월) ~ 8월 14일(금)

    • 8월 10일 ~ 11일: 심사위원 워크숍

    • 8월 11일 16시: 선수 오리엔테이션

    • 8월 12일 ~ 13일: 예선 (Compulsory Service)

    • 8월 14일 14시: 결과 발표 및 심사위원 디브리핑

    📌 본선(Main Competition)

    • 대회 일정: 2026년 11월 11일(수) ~ 11월 14일(토)

    • 11월 10일: 심사위원 워크숍 및 선수 오리엔테이션

    • 11월 11일 ~ 14일: 본선 진행

      • Open Service

      • Compulsory Service

      • Final Round (Open Service)

    • 11월 14일: 시상식 및 선수 디브리핑

    ※ 세부 타임테이블은 추후 공지될 예정입니다.

  • 예선(Preliminary Round)

    • 대회 일정: 2026년 8월 10일(월) ~ 8월 14일(금)

    • 8월 10일 ~ 11일: 심사위원 워크숍

    • 8월 11일 16시: 선수 오리엔테이션

    • 8월 12일 ~ 13일: 예선 (Compulsory Service)

    • 8월 14일 14시: 결과 발표 및 심사위원 디브리핑

  • 대회장 구성

    • 1층: 선수 대기 공간

      • 선수 출석 확인(Check-in)

      • 선수 대기

    • 지하 2층: 대회장 및 백룸

      • 대회장: 의무 서비스

      • 백룸: 시연을 위한 준비 공간

    동선 안내

    • 선수 입장 및 이동 안내

      • 선수 입장

      • 본인 경기 시작 1시간 전부터 선수 준비 공간 입장 가능

      • 선수 본인 포함 총 2명 입장 가능 (코치 또는 도우미 1명)

      • 신분증으로 선수 출석 확인(주민등록증, 운전면허증, 여권, 모바일 신분증 등)

    • 대회장 이동

      • 운영진의 안내에 따라 경연 스케줄에 맞춰 지하 2층 백룸(대회장)으로 이동

        • 대회장 내 백룸에서 기물 정리

        • 카트 위에 경기에 사용할 기물 준비

        • 운영진의 안내에 따라 선수 테이블로 이동

    • 이때 카트를 이용하여 무대 위로 기물 운반

      • 경기 방식: 의무서비스 옵션 1 (규정 8.2.1.)

    • 경연 종료 후 운영진의 안내에 따라 백룸으로 이동

    • 경연 종료 후 제공되는 트레이를 이용하여 본인 기물 이동

      • 카트는 경연이 시작된 이후 운영진이 수거

선수 공지 사항

  • 2027 KBrC 공식 물 수치는 다음과 같습니다.

    • WATER INFORMATION FOR THE 2027 KBrC - PROVIDED BY THE JUNGJIN

      • TOTAL DISSOLVED SOLIDS : 92 ~ 123 ppm

      • GENERAL HARDNESS : 57 ~ 75 mg/L

      • ALKALINITY : 30 mg/L 내외

      • pH : 6.5 ~ 6.7

      • TOTAL CHLORINE CHLORAMINE : 0.00 ppm

      • IRON (<10mg/L) : 0.00 ppm

      • SODIUM (<10mg/L) : 10 mg/L

      • COLOR : CLEAR COLOR

    물 수치는 측정 일자 및 시간에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

    • 2027 KBrC 공식 물 취수 방법은 아래와 같습니다.

    • 취수 가능 일자: 8월 11일

    • 취수 가능 시간: 오전 10시부터 15시까지

    • 취수 장소: 대회장 앞 취수존(지하 2층)

    • 취수 방법:

      • 취수에 필요한 물통 및 용기는 개인이 지참해야 합니다.

      • 1회 최대 취수 가능 용량은 4L입니다.

      • 최대 용량까지 취수한 후에는 다음 선수를 위해 자리를 양보해 주시기 바랍니다.

      • 추가 취수를 원하시는 경우에는 다시 줄을 서서 순서대로 이용해 주시기 바랍니다.

      • 공간이 협소한 관계로 현장 관리자의 안내에 따라 주시기 바랍니다. 안내에 따르지 않을 경우 이용이 제한되거나 불이익이 발생할 수 있습니다.

  • 2027 KBrC 대회장에는 선수와 코치 또는 도우미 1인만 함께 입장할 수 있습니다.
    (선수 포함 최대 2인 입장 가능)

    코치 등록은 아래 링크를 통해 제출해 주시기 바랍니다.

    선수의 코치 또는 도우미는 대기 공간인 지상 1층까지만 출입할 수 있습니다. 대회장이 위치한 지하 2층에는 출입할 수 없습니다.
    지하 2층은 참가 선수만 출입 가능합니다.

  • ⭐️ 2027 KBrC 예선 스케줄 확인하기 ⭐️

    예선 스케줄은 랜덤 추첨 프로그램을 통해 무작위로 배정됩니다.

  • 선수 스케줄은 아래와 같이 확정됩니다.

    예선 라운드
    예선 시연 순서는 무작위 추첨 프로그램을 이용해 확정합니다.
    추첨 결과에 따라 개별 선수의 순번 및 스케줄이 업데이트되며, 추첨 진행 영상은 본 링크를 통해 확인하실 수 있습니다.

    예선 선수 스케줄 확인하기

  • KCC 규정(선수 오리엔테이션 미팅)에 따라 선수 오리엔테이션에는 모든 선수들이 필수적으로 참석해야 합니다. 이 오리엔테이션에서 무대 매니저가 공지 사항을 안내하고, 대회 흐름과 대회 스케줄을 설명하고, 무대 및 백스테이지 공간을 안내합니다. 이 시간은 선수들이 무대 매니저와 헤드 심사위원에게 질문을 하거나 우려사항을 제기할 수 있습니다. 만약 주최측과 사전 조율을 거치지 않고 불참할 경우, 헤드 심사위원에 의해 자격이 박탈될 수 있습니다.

    선수 오리엔테이션 내용은 별도로 공유해 드리지 않습니다. 이로 인한 불이익은 선수의 책임입니다.

  • 2027 KBrC는 2026 WBrC 규정을 준수 및 적용하여 운영됩니다.

    대회 참가 선수는 반드시 2026 WBrC 규정을 확인하여 주시기 바랍니다.

    2027 KBrC 예선 라운드 의무 서비스는 규정 8.2 Compulsory Service - 8.2.1 Practice/Setup Time에 따라 옵션1(Option 1)을 준수하여 운영됩니다.

    규정을 확인하여 주시기 바랍니다.

  • 2027 KBrC 공식 그라인더는 Comandante C40입니다.

    다음 제품은 모두 사용 가능합니다.

    • Comandante C40 MK3

    • Comandante C40 MK4

    • Comandante C40 Lab Series(예: Tiger Shark, Hammerhead 등)

    • 레드 클릭(Red Clix) 사용 허용

    단, C40과 동일한 규격의 모델에 한하여 사용 가능하며, 공식 협찬사 브랜드의 동일 모델이어야 합니다.

  • 선수는 의무 서비스(Compulsory Service)의 연습 및 준비 시간 동안 커피를 사전 분쇄할 수 있습니다. 그러나 오픈 서비스(Open Service)에서는 준비 시간 동안 무대 위에서만 커피를 분쇄할 수 있습니다.

  • 2027 KBrC 선수 예선 오리엔테이션

    • 일정: 8월 11일 16시

    • 장소: 스트롱홀드 사옥(서울 금천구 범안로1157)

    KCC 규정(선수 오리엔테이션 미팅)에 따라 선수 오리엔테이션에는 모든 선수들이 필수적으로 참석해야 합니다. 이 오리엔테이션에서 무대 매니저가 공지 사항을 안내하고, 대회 흐름과 대회 스케줄을 설명하고, 무대 및 백스테이지 공간을 안내합니다. 이 시간은 선수들이 무대 매니저와 헤드 심사위원에게 질문을 하거나 우려사항을 제기할 수 있습니다. 만약 주최측과 사전 조율을 거치지 않고 불참할 경우, 헤드 심사위원에 의해 자격이 박탈될 수 있습니다.

    선수 오리엔테이션 내용은 별도로 공유해 드리지 않습니다. 이로 인한 불이익은 선수의 책임입니다.

  • 2027 KBrC 선수 예선 오리엔테이션

    • 일정: 8월 11일 16시

    • 장소: 스트롱홀드 사옥(서울 금천구 범안로1157)

    선수 오리엔테이션 시작 전 선수 확인 절차가 있을 예정입니다. 참가 선수께서는 반드시 신분증(주민등록증, 운전면허증, 여권, 모바일 신분증 등)을 준비하여 주시기 바랍니다.

  • 8월 14일(금) 오후 2시 예선 결과 발표 이후, 현장에서 디브리핑이 진행될 예정입니다.

    디브리핑에 참석하시는 선수께서는 평가표를 현장에서 직접 확인하실 수 있습니다.

    참석하지 못하시는 경우에는 대회 종료 후 2주 이내에 등록하신 이메일을 통해 디지털 평가표를 발송해 드릴 예정입니다.

  • 2027 KBrC 규정 5.4. 추가 전기 장비(Additional Electrical Equipment)에 따라 선수는 커피 준비 및/또는 프레젠테이션에 사용할 추가 전기 장비를 최대 2개까지 반입하여 사용할 수 있습니다.

    선수 테이블에는 2kW 콘센트(2구) 2개가 제공됩니다. 다만 제공되는 전력 용량을 초과하지 않도록 사용 장비의 소비전력을 반드시 확인해 주시기 바랍니다.

    현장 상황에 따라 변경될 수 있으므로 선수 오리엔테이션에서 정확한 확인 바랍니다.

  • 3.4. 음료 The Beverage B. 규정을 참고하여 주시기 바랍니다. 상항선은 없습니다.

  • 심사위원은 선수가 제출한 컵에서 직접 마시며 평가합니다.

  • 2027 KBrC 대회 테이블 규격은 아래와 같습니다.

    선수 1인당 가로 1,200mm × 폭 730mm × 높이 750mm 규격의 테이블 2개가 제공됩니다. 테이블 규격에는 약 ±50mm의 오차가 있을 수 있습니다.

    또한 선수 2명당 1개의 공용 장비 테이블이 제공되며, 해당 테이블에는 공식 그라인더, 의무 서비스 컵, 전기포트 및 정수통이 비치될 예정입니다.

  • 선수 2명당 1개의 공용 장비 테이블이 제공되며, 해당 테이블에는 공식 그라인더, 의무 서비스 컵, 전기포트 및 정수통이 비치될 예정입니다.

  • 코만단테 정품 라지 폴리머 빈 자(Large Polymer Bean Jar)의 사용이 가능합니다.

  • 선수가 제공한 컵에서 바로 마시고 평가합니다.

  • 선수에게는 1개의 카트가 제공됩니다.

    운영진의 안내에 따라 선수 테이블로 이동할 때에는 카트를 이용하여 기물을 운반합니다.

    시연이 종료되면 운영진의 안내에 따라 대기 공간으로 이동하며, 시연 종료 후 제공되는 트레이를 이용하여 기물을 이동해 주시기 바랍니다.

  • 선수는 개인 카트를 지참할 수 있으며, 해당 카트를 이용하여 대회장으로 이동하고 시연 종료 후 대기 공간으로 복귀할 수 있습니다.