2026 KBrC 참가자 공지사항

 
 

대회 규정 및 공식 장비

  • 2026 KBrC는 2025 WBrC 대회 규정이 준수 및 적용됩니다.

  • 2026 KBrC 공식 그라인더는 아래와 같습니다.

    *선수들의 편의를 위해 협찬사에서 일반 분쇄도 및 레드클릭스(Red Clix) 두 가지 옵션을 제공합니다.

    📌 의무 서비스 Compulsory Service: 협찬사 제공 그라인더만 사용 가능 (1대)

    📌 오픈 서비스 Open Service: 협찬사 제공 그라인더 외 개인 지참 그라인더 1대까지 최대 2대 사용 가능. 개인 지참 시 확인 절차 필수.

  • 2026 KBrC 공식 정수 시스템은 아래와 같습니다.

    • 제공사: Aqua-Pure™ (아쿠아퓨어)

      “3M Drinking Water Filtration is now Aqua-Pure™ Water Filtration.”

    • 정수 시스템: B165-CLS

    • 제품 정보: 수소+나트륨 이온교환수지 + 고성능블록카본 복합 연수필터

    • 제품 특징:

      • pH drop 최소화

      • 수소+나트륨 하이브리드 연수필터

      • 7단계 연수 블랜딩 control 기능 (30%~100%)

      • 맛향상(Taste), 스케일 방지(Scale)

      • 클로로아민제거(chloroamine), 잔류염소제거(chlorine), 냄새제거(odor), 이물질제거(sediment)

      • NSF, FDA CR-21, WQA 인증

      • Micron Rating : 1.0 um

    • (업데이트) 필터 헤드는 통상적으로 5로 설정합니다. 대회장 수질 확인 후 선수 오리엔테이션에서 설정된 번호를 안내할 예정입니다.

  • 2026 KBrC 공식 의무 서비스 생두는 아래와 같습니다.

    ☕️ Rwanda AMAHORO VIRUNGA Washed | 르완다 아마호로 비룽가 워시드

    ☕️ Ethiopia KWAMI 2025 AFCA TOH Regional 2nd (Uraga) Washed | 에티오피아 콰미 2025 AFCA TOH 리지널 워시드 2위

    ☕️ Kenya AA TOP Kiyara 517 | 케냐 AA TOP 키야라 517

    • 제공사: 세웅지씨

      ✓ 기존 세웅지씨를 이용하던 선수는 세웅지씨의 자동 회원 등급 조정을 통해 할인된 가격으로 생두를 구매하실 수 있습니다.

      ✓ 신규 이용하는 선수는 세웅지씨 홈페이지에서 회원 가입 후 세웅지씨로 연락해주시면 회원 등급을 조정해드립니다.

      ✓ 커피는 ‘생두’로 판매됩니다.

      ✓ 관련 문의 사항은 1899-9705, 010-9892-2602 또는 인스타그램(@sewoong_gc)으로 연락 바랍니다.

    2026 KBrC 공식 의무 서비스 커피(원두)는 별도로 판매 및 제공하지 않으며, 로스트 프로파일은 규정 3.3.D.를 준수하여 준비됩니다.

    의무 서비스에 사용하는 커피 정보는 규정에 따라 라운드가 종료될 때까지 공개되지 않습니다.

  • 2026 KBrC 공식 의무 서비스 잔 안내

대회 개요

  • 2026 KBrC | 코리아 브루어스컵 주요 일정

    📌 2026 KBrC는 예선(의무 서비스, 84명)과 준결선(오픈 서비스, 12명) 결선(오픈 서비스, 6명), 총 3개 라운드로 진행됩니다.

    • 대회 일정: 11월 20일(목) - 11월 22일(토) | 3일간

    • 대회 스케줄 확인하기

      • 11/19(수)

        • 심사 워크숍 09:00-18:00 (하루)

        • 선수 오리엔테이션 17:30 | 대회장에서 오프라인으로 진행됩니다.

          • 선수는 오리엔테이션에서 Rep.과 무대매니저에게 질문하고 공식 답변을 받을 수 있으며, 오리엔테이션 내용을 별도 채널을 통해 공유되지 않습니다.

          • 참가 선수는 선수 오리엔테이션에 반드시 참석해야합니다.

      • 11/20(목) 예선(의무 서비스)

      • 11/21(금) 예선(의무 서비스), 준결선(오픈 서비스)

      • 11/22(토) 결선(오픈 서비스)

    • 시상식: 11/22(토) 15:20PM

    • 선수 디브리핑: 11/22(토) 13:00-15:00PM

  • 2026 KNBC & KBrC 대회는 삼성 코엑스 3층 D홀 특설무대에서 개최합니다.

    전시 및 대회장 출입을 위해서는 카페쇼 출입증을 지참하여야 합니다.
    다음은 대회 참가 선수, 코치, 도우미, 그리고 자원봉사자 대상으로 사전에 등록 & 출력된 출입증 수령 절차입니다.

    • 수령 일자:

    • 11/18(화) 16시-17시30분까지 수령 가능

    • 11/19(수) 12-14시 & 16시-17시30분까지 수령 가능

    • 수령 위치: 코엑스 3층 회의실 300호 입구

    *심사워크숍 신청자는 워크숍 당일 출석 시 배포 예정입니다.

    *파트너사/협찬사 등 관계자는 11/19-22 전시 기간 중 C1 등록대에서 직접 픽업 가능합니다.

  • 2026 KBrC에서는 의무서비스(Compulsory Service) 라운드가 예선에서 진행됩니다.
    이번 변경 사항은 대회 규모와 제한된 일정에 따라 운영 효율성을 고려하여 결정된 사항입니다.

    월드 브루어스컵(WBrC) 규정에 따르면 준결선 의무서비스 점수는 결선 점수에 합산되는 구조입니다.

    이러한 구조를 반영하여 2026 KBrC 대회에서는 예선 의무서비스 점수가 결선 라운드에 반영됩니다.

    관련 내용은 11/19(수) 선수 오리엔테이션에서 다시 안내될 예정입니다.

선수 공지 사항

  • 선수 스케줄은 아래와 같이 확정됩니다.

    예선 라운드
    예선 시연 순서는 무작위 추첨 프로그램을 이용해 확정합니다.
    추첨 결과에 따라 개별 선수의 순번 및 스케줄이 업데이트되며, 추첨 진행 영상은 본 링크를 통해 확인하실 수 있습니다.

    준결선 및 결선 라운드
    각 라운드별 결과 발표 직후 현장에 참여한 선수들이 현장에서 직접 추첨을 통해 순서를 정하게 됩니다.
    만약 현장에 부재한 경우에는 무작위 배정으로 순서가 지정됩니다.

    예선 순번 교체
    부득이하게 순번 교체를 희망하는 경우, 상대 선수와 상호 합의 후 이메일로 koreacoffeechampionships@gmail.com 변경 요청을 보내주십시오.

    • 메일에는 두 선수의 이름과 이메일 주소가 대회 참가자 명단과 동일하게 기재되어야 하며,

    • 한 명이 대표로 메일을 보내면 됩니다.

    • 변경 요청이 접수된 건은 최종 스케줄에 반영됩니다. (11월 첫째 주 예정)

    • 기한: ~2025년 10월 30일까지

  • KCC 규정(선수 오리엔테이션 미팅)에 따라 선수 오리엔테이션에는 모든 선수들이 필수적으로 참석해야 합니다. 이 오리엔테이션에서 무대 매니저가 공지 사항을 안내하고, 대회 흐름과 대회 스케줄을 설명하고, 무대 및 백스테이지 공간을 안내합니다. 이 시간은 선수들이 무대 매니저와 헤드 심사위원에게 질문을 하거나 우려사항을 제기할 수 있습니다. 만약 주최측과 사전 조율을 거치지 않고 불참할 경우, 헤드 심사위원에 의해 자격이 박탈될 수 있습니다.

    선수 오리엔테이션 내용은 별도로 공유해 드리지 않습니다. 이로 인한 불이익은 선수의 책임입니다.

  • 2026 KBrC 스테이션 규격은 다음과 같습니다.

    • 2500W x 1000D x 1015H mm (오차 범위 ±1-3cm)

      테이블 상단에는 목공 단 15-18mm가 설치됩니다. 위 수치는 해당 높이를 포함한 규격입니다.

    *예선(의무 서비스)에는 총 4개의 스테이지가 준비되며, 각 스테이지에는 동일한 규격의 선수 테이블이 제공됩니다.

    *준결선 및 결선(오픈 서비스)에는 총 3개 스테이션이 준비되며, 각 스테이션 당 동일한 규격의 선수 테이블 1개와 장비 테이블 1개가 제공됩니다.

  • *규정 7.2. 오픈서비스 참고

    (요약)

    선수는 5분의 준비 시간이 주어집니다. 전기 장비는 준비 시간 시작 전에 설치 및 전원 연결이 가능하며, 경기 시작 전까지 전원이 켜진 상태로 유지될 수 있습니다.

    준비 시간이 끝나면, 선수는 약 100ml의 물 샘플 두 개(하나는 상온, 다른 하나는 가열된 물)를 제공해야 합니다.

    이후 경기 시간 10분 동안 3명의 심사위원에게 개별적으로 추출한 필터 커피 3잔을 준비, 제공 및 발표해야 합니다. 선수는 자신이 선택한 홀빈(원두) 커피(또는 분쇄 커피)를 사용할 수 있습니다. 선수는 경기 시간 중 또는 경기 전에 커피를 분쇄하고 추출수를 준비할 수 있습니다.

    경기 시간은 선수가 손을 들어 “타임”을 알리는 시점에 종료됩니다.

    경기 시간이 종료되면, 선수는 준비 구역으로 돌아가 다음 선수를 위해 스테이션을 정리하고 준비해야 한다.

  • 선수는 규정에 어긋나지 않는 한, 자신이 원하는 추출 도구를 활용할 수 있습니다. (규정 3.7 추출도구 Brewing Device 참고)

  • 2026 KBrC의 예선(의무 서비스), 준결선(오픈 서비스), 결선(오픈 서비스) 모든 라운드에서 선수는 반드시 공식 물을 사용해야합니다.

  • *규정 8.2.1.B에 따라 진행됩니다.

    (요약)

    선수의 공식 연습 시간이 시작되기 직전에, 각 선수에게는 연습 및 경기 시간에 사용할 수 있는 350g의 의무 서비스 커피 한 봉지가 제공됩니다.
    (*운영 안내: 백스테이지 입장 후 연습 세션 시작 시, 공식 의무 커피 350g이 지급됩니다. 지급된 커피는 연습 시간 종료 후 그대로 무대 시연에 사용하실 수 있도록 운영됩니다.)

    선수는 준비 시간 전, 백스테이지에서 30분의 연습 시간을 가집니다. 이후 선수는 무대로 이동하여, 8분 동안 자신의 스테이션을 설정하고 경기 시간에 필요하 모든 물품을 준비할 수 있습니다. 이후 7분 동안의 경기 시간에 커피를 준비하고 심사위원에게 제공해야 합니다.

    의무 서비스에서는 주최측이 제공한 의무 서비스 커피만을 사용해야 하며, 프레젠테이션 없이 진행됩니다. 의무 서비스 경연 시간에 반드시 무대에서 제공된 커피와 물을 이용하여 커피를 추출해야 합니다.

    선수는 심사위원에게 커피를 제공하기 위해 스테이션 끝에 위치한 지정 트레이에 공식 의무서비스 커피 잔에 담아 놓아야 합니다.

    경기 시간은 선수가 3번째이자 마지막 음료를 제공하거나 경기 시간이 종료되는 시점 중 먼저 도래하는 시점에 종료됩니다.

  • 의무 서비스에 사용하는 커피 정보는 규정에 따라 라운드가 종료될 때까지 공개되지 않습니다.

  • *규정 5.4. 추가 전기 장비 Additional Electrical Equipment 참고

    (요약)

    선수는 커피 준비 및/또는 프레젠테이션에 사용할 수 있는 추가 전기 장비를 최대 2개까지 준비할 수 있습니다.

    주최측이 선수에게 제공하는 추가 전력은 2.0kw입니다. 제공된 전력이 선수의 추가 장비를 작동하기에 충분한지 확인하는 것은 선수의 책임입니다.

  • 규정 3.6.B.에 따라 경기 구역 내 및 선수의 경기 시간 동안에는 제공된 후원 그라인더 이외의 그라인더를 사용할 수 없습니다.

    오픈 서비스에서 선수는 공식 그라인더를 사용하거나, 경기 구역 외 또는 경기 시간 전에 본인이 준비한 그라인더를 사용할 수 있습니다.

  • 예선(의무 서비스) 라운드에서는 주최 측에서 준비한 음악이 송출됩니다.

    준결선 및 결선(오픈 서비스) 라운드의 경우, 선수는 본인이 직접 선택한 배경음악을 사용할 수 있습니다.

    *음악 수집 시점: 11월 21일(금) 준결선 진출자 발표 직후 현장에서 USB를 통해 수거

    *파일 형식: mp3 파일만 가능 (기타 형식 불가)

    *파일 구성:

    • 여러 곡을 사용할 경우 하나의 파일로 편집

    • 파일명 및 폴더명: KBrC/선수이름

    • 저작권에 위반되지 않는 음원만 제출 가능

    *기타 사항:

    • 모든 음악 파일은 대회 종료 후 회수되지 않을 경우 폐기됩니다.

    • 온라인 중계 시에도 저작권 위반 요소가 없는 음원만 사용되니 이 점 유의해 주시기 바랍니다.

    • 음악에는 불건전하거나 저작권에 위배되는 내용이 포함되어서는 안 됩니다.

  • KBrC 규정 3.3.C 에 따르면, “선수는 프레젠테이션에 사용하는 것과 동일한 홀빈(원두) 커피를 최소 2.0kg 주최 측에 제공하도록 요청받을 수 있습니다. 이는 월드 브루어스 컵 브루 바에서 관객을 위해 대량 추출 및 제공할 수 있습니다.”

    이번 2026 KBrC에서는 선수들의 부담을 최소화하기 위해, 200g을 제출하도록 결정되었습니다.
    제출된 커피는 KBrC 이벤트 바에서 관람객 시음 및 선호도 투표 이벤트에 사용될 예정입니다.

    제출 안내

    • 제출량: 200g

    • 제출 시점: 11월 19일(수) 17:30 선수 오리엔테이션 시

    • 사용 목적: 11월 20–21일 양일간 KBrC 이벤트 바 시음 & 투표용

    • 추출 장비: 아이레아 M5

    제출된 커피는 관람객과 함께 대회를 즐길 수 있는 소중한 콘텐츠로 활용될 예정입니다.